＜お役立ちメニュー＞韓国ならではの多くの漢方を使い製法しているダイエット薬ブログ：2014/02/03
育ち盛りのお子様を持つ家庭のあさ食を調査した、
あるグループの資料を見て愕然としました。
カステラひと切れ、プリン１個、菓子菓子パン１個…など、
それぞれあさ食とは言いがたい内容であるだけでなく、
そういう家庭があまりにも多いのです。
長期間の調査資料から、
それらが稀ではなく、日常だということもわかりました。
あさ食は大切だと理解し、
栄養バランスを考えているという母親が用意する
貧しいあさ食…
食べないよりマシ…なのでしょうが、
これでは食事ではなく、食餌ではないでしょうか？
１日の始まりに
「餌」を食べさせられるお子様に、
心の豊かさを求めるのは酷なことかもしれませんね。
食事を通してお子様たちは、
味やマナー、季節や文化を学びます。
それは、１日にたった三回しかない貴重な機会です。
心も体も逞しく！、自立した成人に！…と導くのは、
そんなメッセージがこめられた食事です。
「人生はあさ食からスタートする」
こう言っても良いものだと思うんですよね。
みなさんは、
「イングリッシュ・ブレックファースト」
ってご存知でしょうか？
イギリスのあさ食のことですが、それは立派なものです。
果物・シリアルとミルク・果物ジュース・ヨーグルト
ベーコンやハム・卵・温野菜・野菜サラダ・菓子パン・紅茶…
料理の評判があまりよくない国ですが、
あさ食は完璧なものです。
これを日本人が真似てボリュームを減らして作ると、
簡単な菓子パン食メニューになり、
さらに手抜きをすると菓子菓子パン１個の食餌になります。
菓子パン食も洋食も否定はしませんが、
別の気候風土と歴史の中で食べ継がれた他民族の食事を真似るのは、
無理があるような気がします。