＜お役立ちメニュー＞新しいダイエット方法が次々と生まれてはブームとなっていますブログ：2014/10/11
食事に使われる油の中には、
摂取すべきではない油がある。
それは「トランス脂肪」である油。
この油は人工的に作り出した油なので、
人間の体にとって非常に有害なのである。
その筆頭が「マーガリン」。
マーガリンを食べるとこれを分解するのに
大量のエネルギーが必要となるし、
体内に血栓を通り越して、悪性腫瘍を作る危険性が高まる。
マーガリンを菓子パンにつけて食べれば非常に美味しいが、
それは人工的に作られているからであって、
これがお子様の頃からの習慣になってしまうと、
お子様はこれを延々と食べ続けてしまうようになり、
病気になりやすくなる。
次に「ショートニング」。
ショートニングは
お菓子にサクサク感を出させるために使われるもので、
これをお子様が食べ続けていると、カルシウムが奪われてしまい、
虫歯が当たり前になり、非常に骨折しやすくなる。
お菓子好きのお子様が虫歯になったり骨折するのは、
ショートニングの摂取により、
歯や骨からカルシウムが奪われてしまったからなのである。
トランス脂肪と同じくらいに危険なのが「過剰加工油」。
これは過剰に加工し過ぎてしまい、
ビタミン類が殆ど破壊されてしまっている油である。
この過剰加工油こそ「サラダ油」である。
サラダ油を使っていると、
この油が血管にべっとりと付着してしまうので、
血管自体がボロボロになっていく…
サラダ油は危険な油なのに、
品質が一定しているために、料理人たちが好んで使う。
料理本にはサラダ油を使うように明記されているし、
大量生産のマヨネーズにもサラダ油が使われている。
外食が多いと健康を害すると言われるが、
それはサラダ油を使った料理が多いからなのである。